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一做雞胸肉就柴?學會這幾種制作方法,雞胸肉又鮮嫩又美味

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一做雞胸肉就柴?學會這幾種制作方法,雞胸肉又鮮嫩又美味。你是不是也有這種困擾,每次都想吃鮮嫩的雞胸肉,但是一做出來就味道不是想象中的樣子,其實,那是你的制作方法不太對,學會今天的幾種雞胸肉的制作方法,可以制作出來又鮮嫩又美味的雞胸肉瞭,一起學起來吧!【雞肉蘑菇蔬菜烘蛋】用料:雞胸肉 150g、雞蛋 3顆、菠菜 2小撮、蘑菇 5朵、橄欖油 10ml、牛奶 100ml、鹽 少許,肉豆蔻 少許(沒有的話,黑胡椒粗粒)1.將主材料備好洗凈,切好後,拿出烤盤,將蛋與5cc的橄欖油,直接倒入烤盤裡拌ㄧ拌,拌好後先放置一旁,這時可以先將烤箱預熱瞭,火的溫度切上下火190度。2.等待烤箱預熱的時間,先將雞胸肉切丁,接著把剩餘的橄欖油倒入一些在鍋底(不要全部到,留一些炒菠菜),再放入蒜頭爆香,香氣出來時,再放入切好的雞肉丁一起再爆香,雞胸肉炒至半熟透感,便可先撈起3.接著炒菠菜,剩餘的橄欖油倒入鍋中,放入蒜頭爆香後,再放入菠菜微炒一下即可。4.把炒好的雞胸肉丁、菠菜,放入稍早準備拌好雞蛋的烤盤裡後,灑上一些帕瑪森起司粉、肉豆蔻、鹽,稍微攪拌一下。5.再放進烤箱,將溫度調到230度,烘烤15分鐘後即可上桌。【軟嫩雞胸肉】用料:雞胸肉約200克、鹽1/2小匙、水1000毫升、薑1片、酒1大匙、1.將雞胸肉抹上鹽2.將水、薑片和酒放入鍋中煮滾3.將步驟1放入步驟2,煮滾後關火4.蓋上鍋蓋,浸泡至完全冷卻即可5.若是不馬上食用,將步驟4雞胸肉和雞湯裝入保鮮盒內,放冰箱可冷藏2-3天6.取出,切成片狀,簡單地沾上哇沙米或蒜茸醬油就很好吃。或依自己喜好,切塊切片狀,再加入生菜沙拉攪拌即可。【香菜烤雞胸肉佐牛油果】用料:雞胸肉 約150g、鹽 少許、檸檬汁 杯、橄欖油 1湯匙、新鮮香菜 杯、碎小茴香 茶匙、牛油果 切片(量依個人喜好)1.將檸檬汁、橄欖油、香菜,孜然鹽和雞肉放入大碗中。2.再將雞肉放入步驟《1》中。蓋上蓋子,讓雞肉醃15分鐘。3.取出雞肉,放入烤盤,每面烤至4-5分鐘即可4.將切好的牛油果和烤好的雞肉,擺盤即可【腰果雞生菜包】用料:雞胸肉(切成一口大小的塊)、蠔油 4湯匙、醬油 4湯匙、芝麻油或橄欖油 2湯匙、剁碎的大蒜 、磨碎的生薑 1茶匙、辣椒醬 1茶匙、未加工的腰果 1/3杯、萵苣葉子 8片、1.將檸檬汁、橄欖油、香菜,孜然鹽和雞肉放入大碗中。2.再將雞肉放入步驟《1》中。蓋上蓋子,讓雞肉醃15分鐘。3.將火開到中高,加入雞肉和剩餘的油,炒至完全煮熟。4.加入腰果,煮1分鐘。5.將煮好的食物,倒入各個萵苣葉中,即可享用。以上就是今天的美食分享瞭,有還有什麼關於美食的小技巧,歡迎留言分享哦!要瞭解更多美食資訊,請關註我!每一個贊和評論都是對我莫大的鼓勵與支持!

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